日本酒とは、日本の伝統的な醸造酒の総称です。
稲作文化が深く根づく日本において、古来より季節の行事や祝い事、人生の節目に欠かせない存在として愛されてきました。
日本酒の魅力は、米と水、そして発酵の技術が織りなす繊細な味わいと香りにあります。
また、地域ごとに異なる風土や文化が反映された個性豊かな銘柄が揃い、まさに「日本酒は風土の芸術」ともいえます。
その深い味わいはもちろん、美しい酒器や酌み交わすひとときの情緒とともに、
五感で楽しむ文化的な飲み物として、日本人の心に寄り添い続けています。